60° Compleanno Papà - Torta alla Panna con Crema diplomatica al Caffè e Chantilly alla Nutella

Guardo le foto nella cartella Blog del mio pc e mi accorgo che ho ancora tantissime ricette e tante torte da pubblicare, chissà se mi metterò mai in pari! Per fortuna ogni tanto i contest mi fanno ricordare che è arrivato il momento di esibire una delle mie creazioni e così ecco che a quasi due mesi di distanza vi mostro la torta che ho realizzato per il 60° compleanno di mio papà ... anzi a dir la verità questa è la prima che gli ho fatto visto che ha fatto due feste e quindi due torte (... si nella mia famiglia sono un po' tutti megalomani ... tanto a fare i dolci ci penso io!)

Volevo qualcosa di speciale, ho pensato molto alla torta che avrei voluto realizzare finchè non ho avuto l'idea ... racchiudere nella torta alcuni tra i bei momenti di questi anni ...

Le torte sono due e sono due torte alla panna.

Il primo piano è bagnato con acqua e cacao ed è farcito con crema diplomatica al caffè.

Il secondo piano è farcito con chantilly alla nutella e bagnato con acqua e cacao.

Entrambe le torte sono ricoperte con ganache al cioccolato fondente.

La copertura è in pasta di zucchero home made marmorizzata sui colori del marrone.

Le cornici sono tutte fatte a mano in pasta di gomma home made decorate con pasta di zucchero e ghiaccia reale.

Infine le foto sono stampate su cialda alimentare.

Ecco un po' di foto delle cornici:

C'è la sua foto di giovane innamorato, la foto del suo matrimonio, il mio matrimonio, io e mia sorella da piccoline, le foto coi nipoti, col suo migliore amico, di quando andava a pesca, dei suoi genitori, le foto coi nipoti ... insomma un bel po' di ricordi!

 

Ed ecco il festeggiato con la torta ... e insieme a mia mamma, mia sorella ed io 

 

E con questa torta partecipo al contest di Vivere all'italiana augurando loro altri 60 anni di blog ;)