A volte anche con degli ingredienti semplicissimi e un'idea dell'ultimo minuto si riesce a creare qualcosa di buono e sfizioso! Ne è un esempio questo stuzzichino che è piaciuto tanto sia ai bimbi che a mio marito e che ha accompagnato una cena a base di verdure. La realizzazione è semplice e veloce e il risultato ottimo e goloso!
MOZZARELLA IN CARROZZA
Ingredienti per 4 persone:
2 uova
80 ml di latte
1 pizzico di sale
8 fette di pancarrè
1 mozzerella
farina q.b.
Tagliare i bordi delle fette di pancarrè. Tagliare la mozzarella a fette. Mettere la mozzarella sopra una fetta di pancarrè e chiudere con un'altra fetta di pancarrè. Tagliare il sandwich a metà lungo la diagonale. Battere le uova con il latte e il pizzico di sale. Passare le fette nella farina, soprattutto lungo i lati in modo da sigillarne il contenuto, poi passarle nell'uovo e di nuovo nella farina. Friggerele in olio ben caldo finchè non risulteranno dorate e gustarle subito!
davvero che buonaaaa la mozzarella in carrozza, credo sia una delle cose più sfiziose che c'è..
RispondiEliminaio evito sempre di friggere... ma potrei provare al forno..certo non sarebbe la stessa cosa..ma io dico che sarebbero buone lo stesso..
buona giornata
In effetti anche io non friggo quasi mai, ma una volta ogni tanto si può fare un'eccezione ;)
EliminaLa adoro, non la preparo mai ma è davvero uno sfizio fantastico!
RispondiEliminaPensa che per me era la prima volta!
EliminaChe bella!! Ed è troppo buona!!
RispondiEliminaGrazie!
Eliminammmmmmmm che buone!!!!!*___________*adoro le mozzarelle in carrozza!<3
RispondiEliminaIn effetti sono proprio buone!
EliminaBuonissima la mozzarella in carrozza :P uno sfizio tanto buono quanto rapido da preparare!!
RispondiEliminabaciii Letizia e buona giornata :*
Grazie e buona giornata anche a te!
EliminaLo ricordo con amore perché la preparava spesso mia madre..ora con il diabete e la pressione alta il fritto proprio non si può ma lo faceva simile alla tua e mi piaceva tantissimo!
RispondiEliminaPotresti provarle a fare in forno!
Eliminama quanto mi piaceeeeeeeeeeeeee!!!!
RispondiEliminaGrazie!
Eliminaio ci metto pure un po' di pasta d'acciuga nel mezzo...ma solo perche' adoro il sapore delle mozzarelle con le acciunghe! buone buone, grazie Letizia!
RispondiEliminaDa provare anche la tua versione, anche a me piacciono molto le acciughe!
Eliminastasera avrei proprio mangiato una bella mozzarella in carrozza...
RispondiEliminainvece mi è toccato purè ed hamburger...
che non è male, ma vuoi mettere il gusto?
la cicciosità?