BUON 1° COMPLEANNO PICCOLO STEFANO!
Ieri è stato il primo compleanno del piccolo Stefano e oggi c'è stata la sua prima festa. Mia cugina mi aveva chiesto di prepararle delle cupcakes a tema animali ed io mi sono divertita tantissimo a prepararle queste!
La base sono delle cupcakes al cioccolato e la ricetta la trovate qui.
Il frosting è di ganache montata al cioccolato fondente.
GANACHE MONTATA AL CIOCCOLATO FONDENTE
Ingredienti (x 24 cupcakes)
500 gr di panna
500 gr di cioccolato fondente
Portare ad ebollizione la panna, spegnere il fuoco e scioglierci dentro il cioccolato a pezzi. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e una volta indurita montarla.
Si può conservare a temperatura ambiente.
Ecco qualche dettaglio degli animali che ho realizzato in pasta di zucchero:
E il nome del festeggiato!
Complimenti Letizia, diventi ogni giorno + brava! Questi animaletti sono perfetti e davvero simpatici! Chissà come sarà stato felice Stefano ^_^
RispondiEliminala zia Consu
Grazie mille! Stefano è ancora piccolino per apprezzare, ma la sua mamma ha gradito ;)
Eliminasono deliziosi questi topper, bravissima Leti!
RispondiEliminaGrazie cara!
EliminaCiao Leti, eccomi din nuovo qui, dopo una lunga assenza!
RispondiEliminaTi faccio i miei complimenti, sei bravissima a lavorare la pasta di zucchero! Il risultato finale è favoloso, brava brava brava!
Grazie mille!!! Mi diverto molto!
EliminaMa che meravigliosa idea!!!
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