Biscotti Party Favors Ben & Holly (con tutorial)

Rieccomi a parlarvi del compleanno di Giorgia, dalla torta avete già saputo che il tema della festa è stato "Il piccolo mondo di Ben & Holly", ma a tema non ho fatto solo quella! Adoro i biscotti decorati con la ghiaccia, ma richiedono tantissimo tempo per prepararli così dopo il tentativo dello scorso anno avevo abbandonato l'argomento. Ma quando ho deciso il tema del compleanno non ho potuto fare a meno di pensare a quanto sarebbero stati carini dei biscotti con i due personaggi del cartone ovvero la fatina Holly e l'elfo Ben ... e così armata di TANTA pazienza ho deciso di riprovarci. Ho ancora tanta, tanta strada da fare, ma sono rimasta abbastanza soddisfatta dal risultato.

Questi biscotti sono stati il regalo che Giorgia ha dato ai suoi amichetti come ringraziamento per aver partecipato alla sua festa, c'è chi l'ha mangiato subito e chi come me lo conserva sperando duri a lungo!

I biscotti sono in pasta frolla e la ricetta che ho utilizzato è quella di Montersino che trovate QUI. Ho usato metà dose e ho ottenuto circa 25 cuori.

Una volta che i biscotti sono cotti devono raffreddare completamente, nel frattempo si può preparare la ghiaccia. Per la ghiaccia ho usato la ricetta di Evelin che trovate QUI. Con questa ricetta otterrete una ghiaccia di tipo consistente che servirà per disegnare i bordi e le decorazioni (come gli occhi o i pallini intorno al biscotto). Per il fondo del biscotto e tutti i riempimenti si utilizzerà invece la ghiaccia allungata con qualche goccia d'acqua in modo da ottenere una consistenza più fluida. 

Per prima cosa quindi disegnare il bordo dei biscotti con la ghiaccia consistente e poi con la ghiaccia fluida riempire il cuore.
 

Lasciar asciugare i biscotti per qualche ora. Nel frattempo disegnare sulla carta forno la sagoma del personaggio/oggetto che vogliamo riportare sui biscotti. Appoggiare la carta forno sul biscotto e con un attrezzo appuntito (va bene anche uno stuzzicadenti) ripassare i contorni in modo da imprimerli sulla ghiaccia.

Adesso arriva la parte più lunga, bisogna colorare la ghiaccia con i coloranti alimentari che ci servono, io ho utilizzato quelli in gel, e utilizzarla in versione consistente per i contorni e poi diluirla per i vari riempimenti. Per stendere la ghiaccia diluita aiutarsi con uno stuzzicandente.

Infine possiamo aggiungere qualche particolare per esempio la sfumatura nei capelli della fatina e le gote di entrambi utilizzando il colorante alimentare e un pennello.

Tanta fatica, ma ne è valsa la pensa!

Ecco infine i biscotti confezionati: